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皇冠怎么注册用户:白萝卜和此菜冬至过后炖一锅,营养滋补,鲜美十足,寓意吉祥健康

admin2022-09-036免费足球贴士

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经过几年的洗礼,小编的厨艺大增,只要自己认真对待美食,用心去研究,很多不知名的菜肴,都能够做成美味佳肴。我们一家三口,各自有自己的分工,老公负责赚钱养家,小编负责操心家里家外,做饭肯定是最重要的事情,每天要买菜做菜,享受着美食带来的快乐。

自从进进入了天,尤其是进入寒冬之后,气温迅速降到零下摄氏度,随着冷空气袭来,人体需要消耗大量的体力,加上平常需要用脑和工作,缺少营养会导致免疫力降到,需要多补充营养,冬天温补不能缺少。到底冬补要吃啥?吃牛肉羊肉,还是猪肉,都不如喝这款排骨汤——白萝卜香菇炖骨头汤,排骨汤的汤汁很鲜美,滋补又养人,白萝卜是应季的食材,经历过寒冬,萝卜非常清甜脆口,搭配香菇和排骨炖一锅,老少皆宜,实在太鲜美了。

周末的时间非常空闲,上了一趟菜市场,菜市场的蔬菜都特别便宜,尤其是白萝卜才几毛钱一斤,我家购买一一大堆一部分晒成萝卜干,一部分炖萝卜汤。萝卜和排骨炖一锅,汤汁非常甘甜,鲜美十足,不懂行就可惜了。到底应该如何制作这款白萝卜香菇炖骨头汤呢?赶快跟着小编学一学吧。天冷了,白萝卜和它炖一锅,营养又滋补,鲜美十足,不懂吃可惜了。

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【白萝卜香菇炖骨头汤的具体做法】

准备一些食材:准备香菇两个,红枣几个,1000克大白萝卜(萝卜一定要表皮非常光滑细腻,用手掂一下有重量感,吃起来非常清甜,白萝卜是冬季炖汤的不错选择),准备猪骨汤200克,清水1500毫升,若干白胡椒粉,香油少许,几碗温水,大葱和小葱适量,生姜适量,其他。

具体做法:

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:先把猪骨汤都剁成块,猪骨块放在水龙头下面冲洗,再放在容器里,加上一勺食盐和清水,能够泡出猪骨汤的血丝,捞出备用。

:几个红枣洗净去核,香菇切除香菇菌柄,焯水或洗净,备用。

:白萝卜削皮切成滚刀块,排骨块不需要焯水,将排骨转入锅里,锅底丢入姜片,调入一些料酒,调大火煮一会儿,撇去一层浮沫。

:将红枣和大葱段,香菇丢入锅中,盖上锅盖大火炖一个小时,让排骨全部煮烂。

:放入白萝卜煮15分钟,白萝卜都煮到透明状,调入一丢丢白胡椒粉,调入一些食盐,鸡精少许,滴入一些香油,将汤汁搅动一下。

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