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皇冠现金网开户:自驾广东潮州5天4晚,吃过的美食数不胜数,游客:超越成都和顺德

admin2022-10-26128

这次潮州自驾之旅5天4晚「wan」,都住在潮州古城里。

说这潮州古城面积“ji”大也不大,小也不小,但是可玩可逛可吃的东西实在太多。

比如,我们的小伙伴自从见识了一回潮州鱼生之后便欲罢不能,硬是连吃了两回。

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鱼生这个东西,我在‘zai’广东也【ye】大 da[概吃过几回。一{yi}次是在翁源,听说在疫情没有到来的【de】时候,日本人千里迢迢跑来吃个鱼生再打飞的回去。还有一次是在佛山顺德,顺德的鱼生讲究一鱼多吃,鱼皮、鱼“yu”肉包括鱼骨都不浪费。

吃的时候,都是蘸(zhan)酱吃。

潮州鱼生更讲究。光配菜都10多种,根据自己的喜好挑几样跟鱼生一起,用拌有芝麻酱的油搅拌了,一口闷着吃,很过『guo』瘾《》。据说,九层塔这种香料【liao】是“shi”必须要有的。

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除了鱼生之外,潮州的砂锅粥也必须要吃上一回。

粥肯定不是那种熬(ao)煮成看不见米粒【li】的那种,相反,却是颗粒分明。然后再“zai”加上花(hua)生、鱼肉、豆皮、青菜,甚至海鲜之类『lei』的一起煮,反正味道很好。一锅的价格也不菲,大致在100块钱左右吧。

我们在潮州古城3公里

  • 内吃了2回鱼生《sheng》、1回沙锅粥“zhou”。还有1回奉献给了卤鹅。

    卤鹅这种东西,别看它是鹅,价格可不便【bian】宜。听说,好的卤狮头鹅一只下来要几《ji》千块。不过,一般的卤鹅价格也不便宜,而且竟然都是按照“克”为单位计价的。我们3个人一顿就吃了240块【kuai】,吃完为钱包感觉有点心痛。

    第一次(ci)吃卤鹅大部分人都会点拼盘,鹅肉、鹅翅、鹅肝、鹅血,甚至鹅肠......每样来一「yi」点尝尝味道。自从吃过一回鹅《e》血后,对那种描绘不出来的味「wei」道一直念念不忘,甚至比鹅肝还要好吃。

    潮州人“无鹅不成席”,每家的卤味在味道方面也有差别。基本的卤料通常有八“ba”角、桂皮、小茴香、丁香、砂仁、香味、罗汉果等等,至少有15种之多。在{zai}卤的过程中也需要反复提出汤面吊汤,中途还有翻转、浇汁等许多工序。如果将【jiang】卤制过程全程看下来,也就不‘bu’觉得贵了。

  • 网友评论

    3条评论
    • 2022-09-20 00:31:55

      三重区一位陈姓国小老{lao}师,春风化雨30年,却为照顾弟‘di’、妹耽误婚事,晚年罹癌,原拟退休后好好养病,却因弟、妹也相继罹患重症,陈老师用尽退休俸帮忙照顾,不料旧疾复发,上月往生,昔日同事出面张罗,以联合公祭和树葬办妥,因陈老师生前还惦{dian}记2位弟妹,圆“yuan”融行善团得知后,以1人1000元行善接龙,在2小时内募集了16万2千元,帮助陈老师完成遗愿。求翻牌呀

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